Yapılan uzun süreli araştırmalar, kahvenin sağlık üzerindeki etkilerini ortaya koymaktadır. Özellikle kalp sağlığı üzerindeki etkileri dikkate alındığında, kahve içmenin yaşam süresine etkisi üzerine yapılan çalışmalar dikkat çekici bulgular sunuyor.
Kahve İçme Saati Yaşam Süresini Etkiliyor
40 bin kişinin 10 yıl süresince takip edilmesiyle yapılan bir araştırma, sabah kahvesi içenlerin, içmeyenlere kıyasla 10 yıl boyunca herhangi bir sebepten ölüm oranlarının yüzde 16 daha düşük olduğunu ortaya koydu. Ayrıca, sabah kahvesi içenlerin kardiyovasküler hastalıklar nedeniyle ölüm riskinin yüzde 31 daha az olduğu belirlendi. Ancak araştırma, gün boyunca kahve içenlerde kalp sağlığına faydaların ortadan kalktığını belirtiyor.
Bu çalışma, 1999-2018 yılları arasında ABD Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketi'ne katılan 40 bin 725 yetişkinin beslenme alışkanlıkları üzerinden yapıldı. Katılımcıların yaklaşık yüzde 36’sı sabah kahvesi içerken, yüzde 16’sı ise günün ilerleyen saatlerinde kahve tüketiyordu. Çalışma, sabah kahvesi içenlerin daha düşük ölüm riski taşıdığını tespit etti.
Kahvenin Beyin Üzerindeki Etkisi
Londra'daki Royal Brompton ve Harefield hastanelerinde kardiyolog olarak çalışan Prof. Thomas Lüscher, gün boyunca kahve içenlerin çoğunun daha az uyuduğunu belirtti. Kahve, uykuyu tetikleyen melatonin hormonunu baskılar ve bu da gün içinde daha az uyumaya yol açabilir.
Ayrıca, araştırmacılar, sabahları kanda bulunan bazı iltihaplanma maddelerinin zirveye çıkabildiğini ve sabah kahvesindeki iltihap önleyici bileşiklerin bu durumu dengeleyebileceğine dikkat çekiyor. Bu da sabah kahvesinin sağlık açısından faydalı bir rol oynayabileceğini gösteriyor.
