Sahurda Tahin Tüketmek Gün Boyu Tokluk Sağlayabilir
Tahin, susam tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen ve geçmiş yüzyıllara dayanan bir besin maddesi olarak bilinir. Yoğun kıvamı, yüksek protein içeriği ve sağlıklı yağlar açısından zengin olmasıyla dikkat çeken tahin, Ramazan ayında uzun süren açlık sürecinde vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri sağlamada önemli bir rol oynayabilir.
Prof. Dr. Aytaç Atamer, sahurda tüketilen tahinin uzun süreli tokluk sağlayarak kan şekeri seviyesini dengelemede yardımcı olacağını belirtti. İçeriğindeki sağlıklı yağlar ve proteinler, vücudun enerji seviyesini koruyarak oruç süresince dengeli bir kan şekerinin sağlanmasına destek olur. Aynı zamanda mide sağlığını destekleyici özellikleri sayesinde, Ramazan ayında sıkça karşılaşılan mide rahatsızlıklarının önlenmesine de katkı sağlayabilir.
,
Tahin, İftar Sonrasında Mide Hassasiyetini Yatıştırabilir
Tahin, yalnızca tok tutan bir besin olmanın ötesinde, kalp sağlığını desteklemesi, bağışıklık sistemini güçlendirmesi, inflamasyonu azaltması ve bazı kanser risklerine karşı koruyucu olmasıyla da bilinir. Özellikle mide hassasiyeti yaşayanlar için tahinin rahatlatıcı etkileri öne çıkıyor.
Prof. Dr. Aytaç Atamer, sahurda tüketilen bir kaşık tahinin, mideyi uzun süre koruyarak reflü ve mide yanması gibi sorunların önüne geçebileceğini belirtti. Tahinin mide sağlığına olan katkılarını şu sözlerle vurguladı:
“Mide rahatsızlıklarında özellikle sabahları bir çorba kaşığı tahin tüketmek faydalı olabilir. Sindirim sistemine destek sağlayan lif içeriği sayesinde kabızlık ve diğer sindirim sorunlarının önlenmesine yardımcı olur. Tahindeki sağlıklı yağlar, mide zarını koruyarak reflü ve mide yanması gibi problemlerin hafifletilmesine katkı sağlar. Ayrıca, tahin mide asidinin düzenlenmesine yardımcı olarak, mide hassasiyeti yaşayan bireyler için yatıştırıcı bir etki gösterebilir.”
Ancak Atamer, tahinin mide koruyucu ilaçlarla birlikte tüketilmesinin yan etkilere yol açabileceğini ve dikkatli tüketilmesi gerektiğini de vurguladı.
Mide Rahatsızlıklarından Kaçınmak İçin Öneriler
Ramazan boyunca ve sonrasında mide rahatsızlıklarından korunmak için önerilerde bulunan Prof. Dr. Aytaç Atamer, şu tavsiyelerde bulundu:
Dengeli ve sağlıklı beslenmeye özen gösterin.
Gereksiz ağrı kesici ilaç kullanımından kaçının.
Sigarayı bırakın ve alkolden uzak durun.
Sabahları alınan tahinin mide, ülser ve gastrit gibi rahatsızlıklara karşı olumlu etkileri olabilir.
Ramazan ayında oruç sürecini daha sağlıklı geçirmek adına tahinin sahur ve iftar sofralarında yer almasının, sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle faydalı olabileceği ifade edildi.
