Salatalık, insan sağlığına birçok fayda sağlayabilen besinler arasında yer alıyor. İçerdiği K ve C vitamini, potasyum ve folik asit gibi vitamin ve mineraller sayesinde sağlıklı bir sebze olarak öne çıkıyor. Ayrıca C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirirken, K vitamini ise kan pıhtılaşmasını düzenleyerek kemik sağlığını destekleyebiliyor.
Salatalığın Tazelik ve Lezzeti
Salatalık, sadece sağlık açısından değil, lezzetiyle de dikkat çeken bir sebze. Ancak buzdolabında uzun süre bekletilen salatalıkların buruşması gibi bir sorunla karşılaşmak mümkün. Bu durum moral bozucu olabilir. Ancak buruşmuş salatalıkları eski haline getirmek oldukça kolay.
Buruşmuş Salatalıkları Canlandırmanın Yolu
Salatalıkların buruşmasının nedeni genellikle su kaybıdır. Neyse ki, buzdolabında bekletilen buruşmuş salatalıkları eski canlılıklarına kavuşturmanın pratik bir yolu bulunuyor.
- Bir kabın içine su ve buz koyun.
- Ardından buruşmuş salatalıkları bu kaba ekleyin.
- Birkaç saat boyunca buzdolabında bekletin.
- Böylece salatalıklar, kaybettikleri suyu geri kazanarak daha canlı bir görüntüye sahip olabilirler.
