Malzemeler:
· Yarım su bardağı sıvı yağ
· 1 su bardağı pudra şekeri
· Yarım su bardağı süt
· 1 tane yumurta sarısı (akı üzeri için )
· 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
· 1 paket vanilya
· 3 su bardağı un
Üzeri için :
· Yumurta akı
· Ceviz kırığı
Yapılışı:
· Öncelikle yoğurma kabına 1 adet yumurta sarısı, 1 su bardağı pudra şekeri, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı alalım.
· Çırpıcı ile malzemeleri güzelce karıştıralım.
· Daha sonra 3 su bardağı unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayalım.
· Hamurdan bir parça alarak avucumuzun içerisinde yuvarlayıp şekillendirelim.
· Kurabiyelerimizin üzerini önce yumurta akına ardından ceviz kırığına bulayalım.
· Bütün hamur bitinceye kadar kurabiyelerimizi şekillendirmeye devam edelim.
· Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri pişirme kâğıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim.
· Kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 170 derece altüst ayardaki fırında 20 dakika pişmeye bırakalım.
