10 bin kişi için yemek hazırlayan öğrencilerin mutfağından kareler
Gaziantep’teki Beylerbeyi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü'nde eğitim gören öğrenciler, günde 10 bin kişi için yemek yapıyor. Hem meslek öğrenip hem de okulun döner sermaye gelirlerine katkıda bulunan öğrenciler bu sayede harçlıklarını da çıkarıyor.
Kaynak: İHA
“Usta-çırak ilişkisi ile sektöre kalifiye eleman yetiştiriyoruz”
Okulun Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı Şefi Ayhan Kaya da, “Okulumuz elektrik, makine, yiyecek ve içecek bölümü olmak üzere 3 alandan oluşmaktadır. Yiyecek içecek alanında kamu kurumlarına belli saatlerde yemek yapıp gönderiyoruz. Aynı zamanda sektör için aşçı yetiştiriyoruz. Sektörün ara eleman ihtiyacını gidermiş oluyoruz. Günlük 10 bin kişi için yemek hazırlıyoruz. Yemek bölümünün yanı sıra tatlı bölümümüzde var. Bu bölümde 60 öğrencimiz var. 3 tane de öğretmen var. Sürekli öğrencilerin eğitimleriyle ilgileniyoruz. Profesyonel aşçılarımız da var” diye konuştu.
