Tahin ve balın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu geleneksel tatlı, besleyici ve tok tutucu özelliği sayesinde gün boyunca enerji ihtiyacını karşılıyor. Sahurda tüketildiğinde İçeriğindeki tahin ve bal sayesinde hem besleyici hem de uzun süre tok tutan Sahine tatlısı, özellikle Ramazan ayında sahur ve iftar sofralarında tercih ediliyor. Bu özelliğiyle hem tatlı ihtiyacını gideriyor hem de vücudu dinç tutmaya yardımcı oluyor.
Sahine Tatlısı Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
1 çay bardağı çifte kavrulmuş tahin
1 çay bardağı süzme bal
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1 tatlı kaşığı çiğ susam
Hazırlanışı:
Tereyağını hazırlayın: Tereyağını buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Bu, tahinle daha iyi karışmasını sağlayacaktır.
Malzemeleri karıştırın: Tereyağını tel çırpıcıyla iyice çırpın. Ardından tahin ve balı ekleyerek karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
Kıvamını ayarlayın: Karışım, fıstık ezmesi kıvamına ulaştığında hazırdır.
Servis tabağına alın: Hazırladığınız tatlıyı uygun bir servis tabağına aktarın.
Susamları kavurun: Çiğ susamları hafifçe kavurup tatlının üzerine serpiştirin.
Afiyetle tüketin: Sahine tatlınızı hemen servis edebilirsiniz.
Lezzetini Artırmak İçin Püf Noktaları
Tahin ve bal oranı iyi ayarlanmalıdır. Kullandığınız tahin beyazsa, bal miktarını azaltabilirsiniz.
Tereyağını iyice çırpmak, tatlının kıvamını etkiler. Bu nedenle tereyağı tamamen yumuşadıktan sonra eklenmelidir.
Susamları fazla kavurmaktan kaçının. Hafif kavrulmuş susamlar, tatlının aromasını artırır.
Sahine tatlısı, doğal içeriğiyle enerji verirken uzun süre tok kalmanızı sağlar. Ramazan sofralarınıza hem sağlık hem de lezzet katmak istiyorsanız, bu pratik tarifi mutlaka deneyin!
