Kahvaltılık çubuk pişi, lezzetli ve pratik bir tarif seçeneği sunar. İşte çubuk pişi yapmanın özgün bir tarifi...  

ÇUBUK PİŞİ İÇİN MALZEMELER 

2,5 su bardağı un 

1 çay bardağı süt 

1 adet yumurta 

1 paket kabartma tozu 

8-10 dal maydanoz 

1 çay bardağı beyaz peynir 

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 

1 tatlı kaşığı tuz 

KIZARTMAK İÇİN 

1 çay bardağı sıvı yağ  

KAHVALTININ VAZGEÇİLMEZİ ÇUBUK PİŞİ TARİFİ NASIL YAPILIR? 

Hazırlamak için uygun bir yoğurma kabı alıp içine 1 su bardağı süt, 1 yumurta ve bir tutam tuz ekleyerek iyice karıştırın.

Üzerine 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1/2 su bardağı beyaz peynir, ince doğranmış bir avuç maydanoz, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 2 su bardağı un ilave ederek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

Karışımı biraz dinlendirip sonra elinizle yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurun.

Pişirme kağıdından bir parça alarak tezgaha serin.

Hazırladığınız hamuru pişirme kağıdının ortasına alın, hafifçe bastırın ve üzerine bir parça pişirme kağıdı daha koyarak merdane ile yarım santim kalınlığında açın.

Açtığınız hamuru pizza kesici yardımıyla ince şeritler halinde dilimleyin.

Sağ ve soldaki hamur parçalarını ayırın ve kalan şeritleri eşit şekilde üç parçaya kesin.

Ayırdığınız hamur parçalarını da aynı boyutta keserek hazırlığını tamamlayın.

Tavaya alıp kızdırdığınız yağa çubuk şeklindeki hamur dilimlerini kontrollü bir şekilde kızartın.

Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızaran çubukları kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa alın ve fazla yağını süzülmesi için birkaç dakika bekletin.