Ramazan Ayı’nın Vazgeçilmezi: Kefir
Ramazan ayında sağlığımız için kefir oldukça önemli bir içecek haline gelir. Uzmanlar, iftar veya sahurda kefir tüketilmesinin vücuda birçok fayda sağladığını vurguluyor. Özellikle sütten elde edilen kefir, kemik sağlığından sindirim sistemine kadar geniş bir etki alanına sahiptir. Yüzyıllardır bilinen bu içecek, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücut direncini artırır.
Kefirin Faydaları ve Ramazan’daki Rolü
İftar sonrası bir bardak kefir içmek, içerdiği faydalı bakteriler sayesinde sindirim sistemini olumlu yönde etkiler ve bağışıklığı güçlendirir. Ayrıca kefir, düşük glisemik indeksi, kaliteli protein içeriği, kalsiyum desteği ve tok tutma özelliği ile Ramazan’da tercih edilmesi gereken önemli bir içecektir.
Kefirin düzenli tüketimi, günde yaklaşık 200-250 ml (1 su bardağı) oranında olmalıdır. Bu şekilde, kefirden maksimum fayda sağlanabilir. Sütte bulunan tüm besin öğelerini içeren kefir, beslenme değeri yüksek bir içecek olup, aşağıdaki faydaları sağlar:
B12 vitamini ve diğer B grubu vitaminleri, kan üretimine yardımcı olur ve hafızayı güçlendirir.
Kalp hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterir.
Yüksek kalsiyum oranı, kemik ve diş sağlığını korur.
Kilo vermeye yardımcı olur.
Biotin kaynağı olarak sağlıklı saçlar ve güzel bir cilt için faydalıdır.
Vücutta fazla tuz birikmesini engelleyerek, böbrek hastalıkları, safra bozuklukları, sarılık, bazı enfeksiyonlar ve egzama gibi sağlık sorunlarına karşı da etkilidir.
