Dubai çikolatası ile yaptığı yaratıcı kek tarifiyle birlikte adından söz ettiren Hasan, bu tarifini kayıtlarıyla paylaştı.

Hasan Biltekin'in Dubai Çikolatalı Kek Tarifi

MasterChef Hasan, Dubai çikolatasıyla hazırlanan kek tarifini herkesin beğenisine sundu. Bol çikolata, ince kadayıf ve antep fıstığı karışımının bölümlerinin oluşturduğu bu tarif yayınlandı!

Rüyada Anahtar Görmek Ne Anlama Gelir? Rüyada Anahtar Görmek Ne Anlama Gelir?

Gerekli Malzemeler

  • 200 gram Bitter Çikolata
  • 75 gram Tereyağı
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı Un
  • 3 adet Yumurta

Krema İçin:

  • 150 gram Antep Fıstığı Ezmesi
  • 1 paket krema
  • 80 gram Kavrulmuş Tel Kadayıf

Üst İçin:

  • 100 gram Çikolata

Hazırlık Adımları

Kekin Hazırlanışı:

  1. Kısık parlama ve çikolatayı birlikte eritin.
  2. Yumurtanın beyazını sarısından ayırın. Beyazına 1 kaşık şeker ekleyerek kar kıvamına gelene kadar çırpın.
  3. Yumurtanın sarısına 4 kaşık şeker ekleyip çırpın ve ardından çikolata karışımına ekleyin.
  4. Yumurtaların karışımına göre yumurta beyazlarını da tamamlayın ve ayıranya devam edin.
  5. Elediğiniz un karışımına ilave edin.
  6. Karışımlar, yağlı kağıt serili kelepçeli kek kalıbına dökülür ve 180 derecede 10 dakika dayanır.

Krema Hazırlığı:

  1. Antep fıstıklarını birleştirip kremayı bir kaba çırparak çırpın.
  2. Karışıma kavrulmuş tel kadayıfı ekleyin.
  3. Hazırladığınız kremayı, pişen kekin üzerine eşit şekilde dökün.

Son Dokunuş:

  1. Keki, eritilmiş çikolata ile kaplayın.
  2. Servise hazır! Afiyetle yiyebilirsiniz.

Bu tarif, MasterChef Hasan'ın mutfaktaki ustalığını ve yaratıcı dokunuşlarını bir kez daha gözlerin önüne seriyor.

Kaynak: Haber Merkezi