Yaz aylarının gelmesiyle birlikte tezgahları süsleyen şeftali, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydaları ile sevilen meyvelerden biri olarak öne çıkıyor.
Kendine has aroması ve yumuşak dokusuyla tanınan şeftali, zengin C vitamini içeriği sayesinde sağlığa pek çok katkı sunuyor. Tıp dünyasında da önem verilen şeftali, sadece tadıyla değil, sağladığı faydalarla da dikkat çekiyor.
Göz sağlığından cilt bakımına, sindirim sisteminin düzenli çalışmasından genel vücut sağlığına kadar geniş bir yelpazede faydalar sağlayan şeftali, yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biri olarak sofralarda yerini alıyor.
Şeftalinin besin değeri nasıldır?
Şeftali, kabuklu ve sert çekirdekli bir meyve olup, çeşitli besin maddeleri ile doludur. Düşük kalorili ve sulu yapısıyla bilinen şeftali, besleyici içeriğiyle de dikkat çeker.
Lif ve C vitamini açısından zengin olan şeftali, büyük boyutlu (147 gram) bir meyvede yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
- 50 kalori
- 2 gram lif
- 1 gram protein
- 15 gram karbonhidrat
- Günlük C vitamini ihtiyacının %15’i
- Günlük A vitamini ihtiyacının %6’sı
- Günlük E vitamini ihtiyacının %5’i
- Günlük K vitamini ihtiyacının %2’si
- Günlük potasyum ihtiyacının %8’i
Şeftalinin faydaları
Şeftali, farklı yapılarıyla çeşitli sağlık faydaları sunar ve meyve kısmının tüketimi vücuda birçok yarar sağlar.
Şeftali, küçük ve narin yapısına rağmen güçlü bir C vitamini kaynağıdır. Orta boy bir şeftali, bir yetişkinin günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık %11'ini karşılar. C vitamini, antioksidan etkisiyle bağışıklık sistemine katkı sağlar, vücuttaki iyileşme süreçlerini destekler ve serbest radikalleri azaltarak kansere karşı koruma sağlar.
Ayrıca şeftali, görme yeteneğine de faydalıdır. İçerdiği beta karoten, vücutta A vitaminine dönüşerek göz sağlığını destekler. Şeftali, güçlü bir lif kaynağı olarak sindirim problemlerini de iyileştirir. Kabızlık çeken kişiler, günlük diyetlerine şeftali ekleyerek liften yararlanabilirler.
Şeftali, önemli bir E vitamini kaynağıdır. E vitamini, bağışıklık sistemi ve kalp-damar sağlığını destekler.
Şeftali çekirdeğinin faydaları
Şeftalinin içinde büyük, kahverengi ve sert bir çekirdek bulunur. Bu çekirdeğin içindeki beyaz kısım, bademe benzer. Şeftali çekirdeği siyanür molekülü içerir, ancak diğer meyvelere kıyasla siyanür oranı düşüktür. Çekirdekte bulunan amigdalin ve B17 (laetril) bileşenleri, bağışıklık sistemini destekleyebilir. Ancak, çekirdeğin tüketimi konusunda aşırıya kaçmamak önemlidir.
Şeftali suyunun faydaları
Şeftali suyu, yazın serinletici bir içecek olarak tercih edilir. Ev yapımı taze sıkılmış şeftali suyu, cilt sağlığını destekler. İçerdiği yüksek C vitamini sayesinde kolajen sentezini artırarak ciltteki kırışıklıkları ve kuruluğu önler. Ayrıca kardiyovasküler sağlığı destekler, kan basıncını düzenler ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Şeftali suyu, düşük kalorili olması nedeniyle diyetlerde de tercih edilebilir.
Şeftali kabuğunun faydaları
Şeftali kabuğu, lif açısından zengindir. Lifler, sindirim sisteminin verimli çalışmasına, kilo korumaya ve kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olur. Kabuğuyla tüketilen şeftali, uzun süre tokluk hissi sağlar.
Hamilelikte şeftali tüketiminin faydaları
Hamilelik döneminde tüketimi önerilen şeftali, düşük kalorili olması ve zengin besin içeriği ile anne adayları için faydalıdır. Potasyum açısından zengin olan şeftali, hamilelik sırasında hipertansiyon riskini azaltır, kas krampları, yorgunluk ve stresi hafifletir. Ayrıca, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenleyerek kabızlık problemini gidermeye yardımcı olur.
Şeftali çayı faydaları
Şeftali çayı, sindirim sistemini destekler, mide bulantısını azaltır ve bağırsak hareketlerini hızlandırır. Ayrıca C vitamini ve antioksidan içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Şeftali çayı, stresi azaltıcı etkisiyle bilinir ve cilt sağlığını destekler.
Şeftalinin zararı var mıdır?
Şeftali, genel olarak günlük tüketime uygun ve faydalı bir meyvedir. Ancak, sindirim problemi veya alerjisi olan kişiler dikkatli olmalıdır. Şeftalinin faydalarından yararlanarak sindirim sistemi, kalp-damar sağlığı ve vücudun diğer bölgeleri desteklenebilir.
