Türk kültüründe çay, sıcak havalarda bile vazgeçilmez bir keyif unsuru olmaya devam ediyor. Her ne kadar bazıları için bu durum şaşırtıcı olsa da, sıcak çay içmenin sıcak havalarda serinletici bir etkisi olduğu belirtiliyor. Uzmanlar, sıcak havalarda bile sıcak içeceklerin tercih edilmesini öneriyor. İşte bu ilginç tercihin arkasındaki bilimsel açıklamalar...
Yaz sıcakları artarken buzluklar soğuk içeceklerle dolarken, birçok kişi çay içmeye devam ediyor. Sıcak havalarda çay içilmesi bazıları tarafından tuhaf karşılansa da, uzmanlar sıcak içeceklerin serinletici etkilerini vurguluyor. Gerçekten de, sıcak çay içmek, Çin tıbbında sıklıkla başvurulan bir yöntem olarak bilinir ve sıcak içeceklerin vücut sıcaklığını dengede tutmaya yardımcı olduğu düşünülüyor.
ÇİNLİLER DE SICAK ÇAY İÇİYOR
Sıcak günlerde bazıları serinlemek için sıcak çay tercih ediyor. İlk başta şaşırtıcı gelebilir, ama Çin tıbbında sıcak içilen bazı çayların ferahlatıcı özelliklere sahip olduğu biliniyor.
Yapılan araştırmalar, sıcak içeceklerin vücuda serinletici etkiler sağlayabileceğini gösteriyor. King's College London'dan farmakoloji profesörü Peter McNaughton, "Sıcak içecekler gerçekten serinletici olabilir" diye belirtiyor. Life Science dergisine göre, havanın fazla nemli olmadığı durumlarda sıcak içecekler vücut ısısını düşürebilir.
SICAK İÇECEKLER SERİNLEME SAĞLAYABİLİR
Acta Physiologica dergisinin 2012 yılında yayımlanan bir çalışmasında, terin vücuttan tamamen buharlaşması durumunda, sıcak içeceklerin insanları geçici olarak serinletebileceği sonucuna varılmıştır.
SICAK İÇECEK VE ACI BİBER GERÇEĞİ
McNaughton, insan vücudunun sabit sıcaklıkta kalabilmesi için çevre koşullarına sürekli uyum sağlaması gerektiğini ifade ediyor. İlginç bir şekilde, sıcak içecekler ve acı biberlerde bulunan "TRPV1" adlı bileşen, sinir sistemimize vücudun soğuması gerektiğini sinyal göndererek terlemeyi tetikliyor. Terin cilt üzerinde birikmesi rahatsız edici olabilir, ancak bir vantilatör ya da hafif bir esinti terin ısıyla birlikte buharlaşmasına yardımcı olur.
