Helva, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olarak bilinir. Ancak klasik helva yapımı oldukça emek ister. Yalancı helva tarifi ise, bu zahmetli süreci kolaylaştırarak, kısa sürede lezzetli bir tatlı hazırlamanıza olanak tanır. İşte pratik ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz yalancı helva tarifi:
Yalancı Helva Tarifi Nasıl Yapılır?
Gerekli Malzemeler
400 gram sıvı krema
1 paket çikolata (160 gr) (İster sütlü ister bitter fark etmez)
500 gr bisküvi (Petibör ya da yulaflı fark etmez)
125 gr tuzsuz tereyağı
Antep fıstığı (Ya da badem, fındık, ceviz)
Hazırlık Aşamaları
Bisküvileri, un kıvamına gelene dek bir mutfak robotunda çekin.
Bir tencerede sıvı kremayı ılıtın.
Ilık kremaya, çikolatayı ve tereyağını ekleyerek, eriyene dek tel çırpıcı ile sürekli karıştırın. Karışımın kaynamamasına özen gösterin.
Karışım ılıdığında, içine bisküvileri ekleyin ve karıştırın. Baloncuklar oluşmaya başlayınca ocağı kapatın.
Seçtiğiniz kuru yemişleri; badem, Antep fıstığı veya fındık ekleyin, çok yakışacaktır.
Bir kare borcamı streç film ile kaplayın.
Sıcak karışımı borcama dökün ve bir spatula yardımıyla düzeltin.
Karışım oda sıcaklığına gelince, derin dondurucuya kaldırın ve en az 3 saat bekletin.
İstediğiniz zaman derin dondurucudan çıkarabilir ve 1 ay süresince tüketebilirsiniz.
Tüketim öncesi, tatlıyı ters çevirin, streç filmi çıkarın ve dilimleyin.
