Düşük karbonhidrat, yüksek hayvansal protein ve yağ içerikli diyetlerin, uzun vadede kalp krizi, damar tıkanıklıkları ve felç gibi rahatsızlıkları artırabileceği konusunda uzmanlar uyarıda bulundu.
Keto diyet nedir?
Ketojenik diyet olarakta adlandırılan keto diyette, hayvansal kaynaklı gıdaların, doğal ve sağlıklı yağlanmaların ve düşük karbonhidratlı sebzeler tüketilebiliyor. Ama kırmızı et, tavuk, balık ve deniz ürünleri, hindi, yumurta ve peynir gibi besinler belirli bir oranda tüketilmekte.
"Keto Diyeti Kalp Krizi Riskini Artırıyor"
Yeni bir araştırmaya göre, düşük karbonhidrat, yüksek yağ içeren "Keto benzeri" diyetler, "kötü" kolesterol seviyelerini yükselterek kalp damarlarının tıkanmasına, kalp krizi ve felç gibi ciddi kalp damar hastalıkları riskinin iki katından fazla artmasına yol açabilir. Araştırmada, bir İngiliz veri bankası olan UK Biobank'tan alınan verilerle 10 yılı aşkın süre düşük karbonhidrat, yüksek yağ diyeti uygulayan 305 kişinin sağlık verileri, standart beslenme alışkanlıklarına sahip bin 200 kişinin verileriyle karşılaştırıldı.
'Hiç Karbonhidrat' Tehlikesi
Değerlendirme sonucunda, düşük karbonhidrat, yüksek yağ (LCHF) diyeti yapan kişilerde kalp damarlarının stent takılarak açılması gereken kalp damar hastalıkları, kalp krizi, felç ve kol ile bacaktaki atardamarların tıkanması gibi önemli kalp damar hastalıklarına yakalanma riskinin iki kattan fazla olduğu tespit edildi. Araştırmanın başyazarı Dr. Iulia Iatan, Keto diyeti uygulayanların yüksek "kötü" kolesterolle karşı karşıya kalabileceğini belirtti. Çoğu sağlık uzmanı, vücudun yağ yakmasını sağlamak için karbonhidratları yasaklayan Keto diyetiyle meyve, baklagiller ve tam tahıllar gibi sağlıklı yiyeceklerden mahrum kalındığını ifade ediyor.
