Gaziantep’in en meşhur yemeği hangisidir?

UNESCO tarafından gastronomi dalında koruma altına alınmış Gaziantep mutfağı, farklı medeniyetlerin izlerini taşıyan zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Peki gastronomisiyle ünlü Gaziantep’in en meşhur yemeği hangisidir?

#Gaziantep #Yemek #En meşhur yemek

Fatma Gültekin

Editör

23.07.2024 - 16:27 Yayınlanma

2 Paylaşım

1 Dk Okunma Süresi

Gaziantep, çok kültürlü yapısıyla ziyaretçilerine benzersiz bir gastronomik deneyim sunuyor. Denenmesi gereken birçok lezzet varken Gaziantep’in en meşhur yemeği merak konusu oldu. İşte Gaziantep’in en meşhur yemeği…

Gaziantep’in En Meşhur Yemeği Hangisidir?

Gaziantep’in yemekleri saymakla bitmez fakat en meşhur yemeği, şüphesiz küşleme kebabıdır.

Küşleme, koyunun omurga bölgesinde bulunan ve bir hayvandan yalnızca 100 ila 150 gram arasında elde edilebilen nadir bir ettir. Bu az bulunur et, Gaziantep’in usta aşçıları tarafından özenle pişirilerek sunulur. Sinir içermeyen bu et, son derece yumuşak ve ağızda dağılan bir yapıya sahiptir. Yemek severler için adeta bir lokum kıvamındadır.

Gaziantep’e özgü bu eşsiz lezzet, diğer şehirlerde nadiren bulunması sebebiyle gastronomi turizmi için ideal bir tercihtir.