Gaziantep, çok kültürlü yapısıyla ziyaretçilerine benzersiz bir gastronomik deneyim sunuyor. Denenmesi gereken birçok lezzet varken Gaziantep’in en meşhur yemeği merak konusu oldu. İşte Gaziantep’in en meşhur yemeği…
Gaziantep’in En Meşhur Yemeği Hangisidir?
Gaziantep’in yemekleri saymakla bitmez fakat en meşhur yemeği, şüphesiz küşleme kebabıdır.
Küşleme, koyunun omurga bölgesinde bulunan ve bir hayvandan yalnızca 100 ila 150 gram arasında elde edilebilen nadir bir ettir. Bu az bulunur et, Gaziantep’in usta aşçıları tarafından özenle pişirilerek sunulur. Sinir içermeyen bu et, son derece yumuşak ve ağızda dağılan bir yapıya sahiptir. Yemek severler için adeta bir lokum kıvamındadır.
Gaziantep’e özgü bu eşsiz lezzet, diğer şehirlerde nadiren bulunması sebebiyle gastronomi turizmi için ideal bir tercihtir.
Gaziantep’in Meşhur Yemekleri
Beyran
Yuvalama
Ali Nazik Kebabı
Şiveydiz
Nohut Dürümü
Simit Kebabı
Börek Çorbası
İçli Köfte
Antep Lahmacunu
Firik Pilavı
Fıstıklı Kebap
Fıstıklı Pide
Patlıcan Kebabı