Uzmanlar, yumurtanın haşlanarak tüketilmesinin daha sağlıklı olduğunu ve daha uzun süre tok tutucu özellik gösterdiğini belirtiyor. Haşlanmış yumurta, haşlama süresine göre damak zevkinize göre ayarlanabilir. Anne sütünden sonra en yüksek protein kaynağı olarak bilinen yumurta, sağlık açısından büyük bir öneme sahiptir.
Yumurta Haşlama Süreleri:
Rafadan Yumurta
Rafadan yumurtada beyaz kısmı pişmiş, sarısı ise akışkan haldedir. Cezveye suyu koyup kaynattıktan sonra, kaynayan suyun içine yumurtaları ekleyin ve 3 dakika daha kaynatmaya devam edin. Yumurtalar pişmeye devam etmesin diye cezveyi musluk suyunun altına tutarak ideal kıvama ulaşmasını sağlayabilirsiniz.
Kayısı Kıvamında Yumurta
Kayısı kıvamını elde etmek için, yumurtaları aynı adımları izleyerek kaynatmaya başlayın ve yaklaşık 4-6 dakika boyunca pişirin. Pişirme işlemini sonlandırmak için, yumurtaları hemen soğuk suya veya buzlu suya koyun. Bu şekilde mükemmel kıvamda bir yumurta elde etmiş olursunuz.
Katı Yumurta
Eğer çok katı yumurta tercih ediyorsanız, yumurtaları 10 dakika boyunca kaynatmanız yeterli olacaktır. Kayısı kıvamında, ancak biraz daha katı bir yumurta isterseniz 7 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Orta kıvamlı bir katı yumurta için ise 8 dakika ideal süre olacaktır.
1 Yumurta Kaç Kalori?
Yumurtanın 100 gramında 143 kalori bulunur. Ortalama bir yumurta (50 gr) 72 kalori içerir. • 1 adet küçük boy (S) yumurta (40 gr) 62 kcal • 1 adet orta boy (M) yumurta (50 gr) 77 kcal • 1 adet büyük boy (L) yumurta (60 gr) 92 kcal Yumurta, yüksek protein ve sağlıklı yağ içeriğiyle uzun süre tok kalmanızı sağlar ve mükemmel bir besindir. 1 yumurta (50 gr) yaklaşık 6.28 gram protein içerir.
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Haşlanmış bir yumurta (50 gr) 78 kalori içerir. Eğer haşlanmış yumurtanın kalorisi hakkında merak ediyorsanız, işte cevabı: • 1 adet küçük boy yumurta için 60 kcal • 1 adet orta boy yumurta için 75 kcal Haşlanmış yumurta, kahvaltılarınızda güvenle tüketebileceğiniz bir besin olup, gün içinde daha az acıkmanıza yardımcı olur ve dengeli beslenmenize katkı sağlar. Böylece sağlığınızı iyileştirirken, doğru beslenme adına adımlar atabilirsiniz.
Faydaları Neler?
Yumurta, yüksek kaliteli bir protein kaynağı olmasının yanı sıra pek çok vitamin ve mineral içermektedir. Bu özellikleri, özellikle bebek ve çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimine katkıda bulunur. Vejetaryen beslenme tercih edenler de et yerine yumurta tüketebilir, böylece hayvansal gıdalarda bulunan ve vücutta üretilemeyen esansiyel aminoasitler ile vitamin ve mineral eksikliklerini giderebilirler.
Protein içeriği yüksek olan yumurtalar, doygunluk hissini artırarak tokluk süresini uzatır. Bu sebeple, kilo kontrolü sağlamak isteyenler için önemli bir besin kaynağıdır. Özellikle kahvaltıda yumurta tüketmek, gün boyunca daha az acıkmanıza ve öğle yemeğinde daha az kalori almanıza yardımcı olabilir.
Yumurtadaki yağ bileşenleri, beyin ve sinir dokularının sağlıklı gelişimi için önemlidir. Yumurtanın kolesterol içeriği genellikle tartışma konusu olsa da, sağlıklı şekilde pişirildiğinde her gün yenmesinde bir sakınca bulunmaz. Ancak, kolesterol düzeyi yüksek olan bireylerin, doktor ve diyetisyen önerileri doğrultusunda yumurta tüketiminde dikkatli olmaları gerekmektedir.
Yumurtanın içerdiği vitamin ve mineraller, sinir sisteminden göz sağlığına, kas ve kemik yapısından kan üretimine kadar birçok metabolik işlevi destekler. Bağışıklık sistemini güçlendirir, hastalıklara karşı korur, hücre yenilenmesini hızlandırır ve bu sayede yanıklar, enfeksiyonlar ve cerrahi müdahaleler sonrasında doku iyileşme sürecini kolaylaştırır. Yumurtadaki demir ise anemi oluşumunu engeller.
