Vakıf Başkanı Timur Erk, kahvenin yanında sunulan lokumları tercih eden katılımcıları uyardı ve "Şekerin zararları konusunda bilgiler vererek, katılımcılara lokum yerine hurma yemeleri tavsiyesinde bulundu." Vakıf Başkanı ayrıca, "Kahvenin yanında getirilen lokum ve şekerin alınmaması gerektiğini 15 yıldır söylediğini" belirtti ve şekerin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekti: "Şeker, her türlü problemin kaynağı olduğunu ve bütün organları besleyen damarları tahrip ettiğini" ifade etti.
Erk, çay ve kahvenin yanında şeker ve lokum yerine daha sağlıklı olan hurmanın ikram edilmesini önerdi ve "Böbrekleri besleyen damarları tahrip eden maddelerin başında şekerin geldiğini" dile getirdi. Ayrıca, "Bunlardan bir tanesi şeker tüketiminin fazla olması, böbreklerin rahatsızlanmasını sağlıyor. Diğeri de tuz. Tuz tüketiminde Türk toplumu olarak muvaffak olduk ama şekerde sınıfta kaldık." şeklinde konuştu.
İstanbul Üniversitesi Endokrinoloji ve Metabolizma Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Kubilay Karşıdağ da, Türkiye'de insanların yüzde 15'inde diyabet, yüzde 15'inde de gizli şeker bulunduğunu söyledi. Prof. Dr. Karşıdağ, "Sosyal Güvenlik Kurumunun harcamalarının neredeyse yüzde 15'inin tek başına şeker hastaları için harcandığına" dikkati çekerek, "Türkiye'deki insanların üçte birinde kilo fazlalığı olduğunu" kaydetti. Karşıdağ, "Yapmamız gereken en önemli şeylerden birisi, şekeri tedavi etmek iyi, güzel ama en doğrusu şekeri, gizli şekeri ve kilo fazlalığını engellemeye çalışmak. Bu üçünün yolu öncelikle şeker ve şekerli şeyleri tüketmemekten geçiyor." dedi ve "Her gün mutlaka 3 avuç meyve yenilmesi gerektiğini" belirtti, tatlılarda kullanılan fruktozla yapılan yiyeceklerden uzak durulması gerektiğini anlattı.
