Yeşil mercimek, demir ve magnezyum içeriğiyle sağlığa faydalı bir besindir, ancak doğru saklanmazsa böceklenebilir. Bakliyatların sağlıklı bir şekilde muhafaza edilmesi, besin değerlerinin kaybolmaması için oldukça önemlidir.
Yeşil Mercimeğinizi Sağlıklı Şekilde Saklamak İçin İpuçları
-
Nemden Uzak Tutun
Mercimeklerinizi saklarken en önemli faktör nemdir. Bu yüzden bakliyatları nemli bir ortamda tutmaktan kaçının. Serin ve kuru bir yerde saklanmaları gerekmektedir. -
Hava Almayan Kaplar Kullanın
Yeşil mercimeklerin böceklenmemesi için hava almayan kaplarda saklanması çok önemlidir. Bu şekilde havadaki nem ve oksijen mercimeklerin bozulmasına neden olmaz. -
Işıksız Alan Tercih Edin
Mercimekleri ışık almayan bir yerde saklamak, böceklenmeyi engellemeye yardımcı olur. Işık, özellikle bakliyatların daha hızlı bozulmasına yol açabilir. -
Bez Ya Da Cam Kavanoz Kullanın
Yeşil mercimeklerinizi saklamak için cam kavanozlar veya bez torbalar en ideal seçeneklerdir. Cam kavanozların içerisine defne yaprağı ya da sarımsak eklemek de böceklenmeyi önleyebilir. -
Tuz Kullanarak Koruma Sağlayın
Bir diğer etkili yöntem ise bakliyatların üzerine tuz serpme işlemidir. Bu, nemin uzaklaştırılmasına yardımcı olur ve yeşil mercimeklerin uzun süre taze kalmasına katkı sağlar.
Bu basit ama etkili yöntemlerle, yeşil mercimeklerinizin böceklenmesini önleyebilir ve sağlıklı bir şekilde uzun süre saklayabilirsiniz.
