Göz sağlığını destekleyen bazı besinlerin görme kalitesini artırabileceğini belirten Göz Hastalıkları Uzmanı Op. Dr. Filiz Kordeser, "Sağlıklı bir vücuda sahip olmak, düzenli ve dengeli beslenmeye dayanır. Ancak iş ve yaşam tempomuzda beslenme alışkanlıklarımız göz sağlığımıza zarar verebilir. A, C, E vitaminleri ve beta karoten açısından zengin gıdalar tüketmek, gözün farklı bölgelerinin düzgün çalışmasına yardımcı olarak net bir görüş sağlar" dedi.
Diyabet ve Göz Sağlığı Üzerindeki Etkiler
Diyabet, önlenebilir körlüklerin en yaygın nedenlerinden biridir. Kan şekerinin yüksek seviyelere çıkması, retina damarlarının tıkanmasına ve yeni damarların oluşmasına neden olabilir. Diyabetin gelişimindeki başlıca risk faktörü ise obezitedir.
Diyabetin gözlere olan etkilerini azaltmak için sağlıklı yaşam tarzı, dengeli beslenme ve düzenli egzersiz yapmak önemlidir. Ayrıca şekerli gıdalardan kaçınmak, gazlı içecekleri sınırlamak ve tatlandırıcı kullanmak gibi basit önlemler de diyabetin etkilerini yavaşlatabilir.
Diyabetle Başa Çıkmak İçin 9 İpucu:
- Şekerli yiyeceklerden kaçının.
- Gazlı içeceklerden uzak durun.
- Çay ve kahveye şeker yerine tatlandırıcı kullanın.
- Her gün bir çay kaşığı tarçın tüketin.
- Alkolü sınırlayın.
- Margarin tüketmeyin.
- Daha fazla sebze ve salata yiyin.
- Tansiyonunuzu 140/90'un altında tutun.
- Sigara içmeyin.
Diyabet tedavi edilemese de erken teşhis ve sağlıklı yaşam alışkanlıkları ile komplikasyonlar önlenebilir, böylece göz sağlığınız korunabilir.
Glokomlu Bireyler İçin Öneriler
Glokom, göz tansiyonu olarak bilinen ve körlüğe yol açabilen bir hastalıktır. Erken teşhis edilmezse, glokom ciddi görme kayıplarına yol açabilir. Ancak rutin göz muayeneleri sayesinde erken dönemde fark edilebilir ve tedavi edilebilir.
Glokom hastaları, Akdeniz tarzı diyetle bol miktarda sebze ve meyve tüketmeli, sigaradan uzak durmalıdır. C vitamini açısından zengin narenciye ve yeşil bitkiler, E vitamini açısından zengin kuruyemişler ve avokado, glokoma karşı koruyucu olabilir. Ayrıca, Omega 3 yağ asitleri içeren balık yağı, keten tohumu ve ceviz gibi gıdalar da glokomla mücadelede faydalıdır.
Sarı Nokta Hastalığına Karşı Beslenme
Sarı nokta hastalığı, merkezi görmeyi etkileyen ve körlükle sonuçlanabilen ciddi bir durumdur. Bu hastalığın önlenmesi veya ilerlemesinin yavaşlatılması için lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar oldukça etkilidir. Bu maddeler, makula bölgesindeki hücreleri korur ve pigment üretimini artırır.
Lutein ve zeaksantin açısından zengin gıdalar arasında havuç ve koyu yeşil yapraklı sebzeler (özellikle ıspanak ve pazı) bulunmaktadır. Ayrıca aşırı güneşe maruz kalmak ve sigara içmek, sarı nokta hastalığının ilerlemesini hızlandırabilir. Bu yüzden yaz aylarında güneş gözlüğü takmak ve sigarayı bırakmak oldukça önemlidir.
Göz Sağlığı İçin Önerilen Besinler
Havuç Tek Başına Yeterli Değildir Göz sağlığı için en çok bilinen besin havuçtur. Ancak, yalnızca havuçla sınırlı kalmak yeterli değildir. A vitamini ve beta karoten, göz sağlığını destekleyen önemli besin öğelerindendir. Ayrıca Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri, çinko ve magnezyum gibi mineraller de yaşa bağlı görme kayıplarını engellemekte etkilidir.
Ispanak ve Diğer Sebzeler Göz Sağlığı İçin Faydalıdır Ispanak, göz sağlığını korumada önemli bir besindir. Ayrıca kırmızı biber gibi A vitamini açısından zengin besinler, gece görüşünü iyileştirir ve katarakt riskini azaltır. Yaban mersini ve tatlı patatesin içerdiği C vitamini ise gözdeki katarakt ve makula dejenerasyonunu önlemeye yardımcı olur.
Omega 3 Yağ Asitleri ve Göz Sağlığı Omega 3 yağ asitleri, özellikle DHA ve EPA, göz sağlığını korumada kritik bir rol oynar. Bu yağ asitleri gözyaşının kalitesini artırarak göz kuruluğunu tedavi eder ve sarı nokta hastalığını engeller. Somon balığı ve diğer yağlı balıklarda bolca bulunan bu yağ asitleri, retina hücrelerine yapısal destek sağlar.
Gece Görüşünü Destekleyen A Vitamini A vitamini, retina hücrelerinin sağlığı için gereklidir ve gece görüşünü iyileştiren önemli bir besin öğesidir. A vitamini en çok havuç, brokoli, ıspanak, peynir ve yumurtada bulunur. Ayrıca C vitamini açısından zengin yaban mersini ve tatlı patates de göz sağlığını destekler.
Kataraktı Önleyen C Vitamini C vitamini, göz sağlığını koruyarak katarakt oluşumunu yavaşlatabilir. C vitamini özellikle narenciye, brokoli, yeşil yapraklı sebzeler ve yaban mersininde bulunur. Düzenli C vitamini alımı, katarakt riskini azaltarak göz sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur.
E Vitamini ve Çinkonun Göz Sağlığındaki Rolü E vitamini, göz sağlığını koruyarak oksidatif hasarı engeller ve retina hastalıklarına karşı koruma sağlar. E vitamini, fıstık, avokado, ıspanak ve brokoli gibi gıdalarda bulunur. Çinko ise retinanın pigment yapısında önemli bir rol oynar ve göz sağlığını destekler. Çinko eksikliği görme kaybına yol açabilir, bu nedenle yeterli çinko alımına dikkat edilmelidir.
