Zehirli Balıklar
Balon Balığı
Balon balığı, vücudunda tetrodotoksin adı verilen güçlü bir zehir taşır. Bu zehir, sinir sistemini felç ederek ölüme yol açabilir. Kızıldeniz’den Akdeniz’e gelen istilacı bir tür olan balon balığı, şişkin ve dikenli yapısıyla tanınır. Balon balığı asla tüketilmemelidir.
Aslan Balığı
Aslan balığı, yüzgeçlerinde zehirli dikenler barındırır. Bu dikenler, dokunulduğunda veya ısırıldığında zehir enjekte eder. Kızıldeniz’den Akdeniz’e göç eden bir başka istilacı türdür. Aslan balığı, dikkatli şekilde hazırlanmadığında ölümcül olabilir.
Uzun Dikenli Deniz Kestanesi
Bu deniz canlısı, zehirli dikenler taşır. Siyah, kahverengi veya mor renkte olan bu tür, Kızıldeniz’den Akdeniz’e gelen istilacı bir türdür. Dikenleri çıkarılmadan tüketilmesi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Alerjik Balıklar
Somon Balığı
Somon balığı, insanlarda alerjik reaksiyonlara yol açabilecek parvalbümin adlı bir protein içerir. Alerjisi olan kişilerde somon tüketimi ciddi alerjik belirtiler oluşturabilir.
Ton Balığı
Ton balığı, histamin adı verilen bir madde içerir ve bu madde alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Alerjisi olanlar ton balığı tüketiminden kaçınmalıdır.
Karides
Karides, tropomiyozin adlı bir protein içerir ve bu protein insanlarda alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Karides alerjisi olan kişilerde, karides tüketimi ciddi reaksiyonlara neden olabilir.
