Dünyaca ünlü bir markadan bahsediyorum.. Adını Gaziantep'ten, tadını bu güzel şehirden almış Antep Fıstığı... Ama fıstığın bu yıl adeta tadı kaçmış gibi. Şu sıralar boz fıstık başta olmak üzere ben fıstıkta dahi hasat dönemi. Çiftçilerimizin, köylülerimizin büyük umut bağladığı Antep Fıstığında rekolte yüksek gibi gözüküyor ama, hiçte öyle değil. Gaziantep'in meşhur Antep Fıstığı beklediği değeri maalesef göremiyor. Taban fiyat olmayınca ortadaki tüccar kazanmaya devam ediyor. Gaziantep ve bölge iller için önemli olan bu konu gündeme gelmeli.. Çünkü, Antep Fıstığı olmazsa baklava olmaz, katmer olmaz ve daha niceleri.. Onun için kendi değerlerimize sahip çıkmak lazım. Antep Fıstığı şu anda çerezden daha ucuz.. Yani leblebi ve çekirdekten daha uygun. Bunun tezgaha gelmesi öyle kolay değil, Aylarca emek vereceksin, toprağına ayrı, ağacına ayrı bakacaksın ki, kazanasın. Ama, son yıllarda maalesef Gaziantepli fıstık üreticileri bunu kazanamıyor. Antep Fıstığı çerezden daha ucuz.. Günebakan çekirdiğinden daha uygun.. Onun için yetkililer ne yapar bilmiyorum ama, Antep Fıstığı'nın ne kadar değerli ve önemli olduğunu hatırlatmak istiyorum...